조리방법이 칼로리에 미치는 영향과 식사시 칼로리 조절 방법
서론 같은 식품이라도 어떻게 조리하느냐에 따라서 흡수하는 칼로리가 변하게 된다. 칼로리를 높이는 조리 방법을 피하고, 칼로리를 낮춰 흡수할 수 있는 조리 방법에 따라 요리를 할 필요성이 있다. 또한 식사시에도 어떻게 식사 하느냐에 따라서 칼로리 흡수가 변하게 된다. 따라서 이 글에서는 칼로리를 높이는 조리 방법에 대해서 알아보고, 식사시 칼로리에 영향을 줄 수 있는 요인을 파악하려 한다. … Read more